主料
辅料
具体步骤
1.鸡腿去骨，切丁。
2.放入料酒、花椒拌匀，加入芡粉、盐拌匀腌制20分钟。
3.干辣椒切段，蒜切片 ，葱切段，姜切片。
4.小火热油，下入鸡丁小火煸炒3分钟。
5.转大火，炸至金黄。乘出备用。
6.重新倒油，小火炒香配料，下入鸡丁。放入料酒、盐，装盘撒芝麻即可。
烹饪技巧
无
千里飘香谷
