准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄花鱼 :
适量 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量瓶装剁椒 :
适量白醋 :
适量 酱油 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 姜切丝,蒜切片,葱要比较绿的那段切葱花。
2. 将收拾好的黄鱼,用盐细搓其内外,然后盖上腌片刻。
3. 将腌好的黄鱼,放入油锅中煎熟,盛出,放盘中。
4. 把所有的调味料,混合,加水,然后放入油锅中加热,略收一点汁。
5. 将汁均匀地倒在煎好的鱼上。
烹饪技巧
鱼太大,盘子太小,所以鱼被我一分为二。实际上,应该是整条做。