垂涎欲滴的炒双丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.土豆去皮洗净、胡萝卜洗净

2.将土豆和胡萝卜切成丝

3.锅内放适量的油加热

4.加热到八成热后放入适量的花椒面

5.将土豆丝和胡萝卜丝放入锅中，炒熟即可，出锅前加入适量的盐

烹饪技巧

1、土豆丝和胡萝卜丝我是拿擦子擦的，主要是我的刀工太差了。2、可以放入葱花爆香的，但是我不喜欢吃熟葱花，所以没有放。3、菜出锅前在放盐。4、炒的时候不要一直翻动，翻几下就拿锅盖盖上焖一会儿，再翻，别胡了底儿就行了，这样熟的快。