尖椒肉片如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.64W
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊 :
200g尖椒 :
100g 辅料
糖 :
5g盐 :
2g料酒 :
1大勺鸡精 :
2g 酱油 :
1勺 淀粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.猪里脊切片加湿淀粉 盐 上浆
2.尖椒去把 去籽 去掉辣筋
3.切成斜块
4.热锅放油 加入肉片滑散
5.至肉片变色,加入酱油 糖 料酒翻炒
6.倒入尖椒翻炒加入盐 鸡精翻炒片刻出锅
烹饪技巧
此菜要大火爆炒,使尖椒脆香