主料
辅料
具体步骤
1.蔬菜切丝装盘
2.蒜切末,柿子切小块
3.拉皮煮熟过凉水直到凉透
4.蒜加少许热水泡出蒜味
5.拉皮放到菜上,柿子放拉皮上
6.蒜水碗里加老干妈、葱花油、盐、味极鲜、醋调成汁
7.浇到拉皮上,吃时拌匀即可
烹饪技巧
蒜加水泡一会味道更好