口感极佳的麻辣香干如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香干 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量红干辣椒 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.香干切成约1厘米见方的小丁
2.红干椒切碎
3.花椒粒用油炸一下捞出,擀碎备用
4.炒勺内加油烧热,下入香干丁炸一下,捞出控油
5.炒勺内留微量底油,放入辣椒、花椒面炝锅
6.倒入香干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺
烹饪技巧
喜欢辣和麻,可以多放些辣子和花椒