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发表于:2019-01-17
30分钟至1个小时。使用温水浸泡干香菇,需要30分钟左右,使用冷水浸泡干香菇,需要1个小时。干香菇泡发以后,清洗干净,控干水分,将部分根蒂去除,即可剁成香菇碎。香菇碎剁好以后,可以用于制作馅料...
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发表于:2018-10-16
用菜刀一直剁碎直到变成肉泥。鸡肉可以煎炒油炸也可以煲汤,鸡肉剁成泥最好选择鸡胸肉没有骨头的比较容易,用菜刀一直剁接着剁成肉泥就行了,去买菜的时候要是选择其他部位的话也可以交代老...
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发表于:2024-02-28
“前几天,看了“☆灯芯绒☆”做的“剁椒酱”,口水中。。昨个去赶集,买了些红椒。。这个不是很辣,但是吃起来有些微甜,肉肉的感觉好好哟·等过几天发酵好,神马的→剁椒茄条,剁椒芋头,剁椒豆腐,剁...
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发表于:2024-01-02
“随着寒露时节的来临,时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬,我又进入了忙碌时节。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。”食材明细主料红线椒(2000克)辅料食盐(200克)料酒(30克)白砂糖(50...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)辅料糖(15克)白酒(50克)盐(一勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版剁椒酱的做法步骤1、准备好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已经,姜切小块...
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发表于:2024-02-24
“自从第一次吃到用剁椒做的菜菜,我就爱上了剁椒,以至于不管是凉拌,炒菜,蒸菜,拌面条,喝粥都喜欢放点剁椒。喜欢辣椒,生姜,大蒜剁在一起的味道,一股特别的香辣味刺激着你的嗅觉,忍不住要多闻两下...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块,准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点...
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发表于:2017-12-30
黄四爷剁椒拌饭以“优质、快捷"为理念,一直以来黄四爷剁椒拌饭在行业中占据领先地位,没有炒饭的干,没有汤饭的稀,黄四爷剁椒拌饭在售卖的同时搭配一些特色小吃来售卖,中和了一些黄四爷剁椒...
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发表于:2019-07-29
作为一个拌饭爱好者,小编最喜欢的拌饭种类是剁椒拌饭,不仅口感美味而且经济实惠,经过不断发展,市面上出现了许多剁椒拌饭品牌,同时大多数品牌都是发展的较为不错的,许多加盟商也在这里看到了...
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发表于:2024-02-26
“转眼间就要到新年了,大家都是要招待客人,作为宴客菜,都是要快捷还要养眼,而鱼菜都是少不了,都是要年年有余吗,提前准备好冷菜,在蒸上四喜丸子和鱼等菜菜,在蒸菜的时候去做小炒,一桌菜就很快ok...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得...
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发表于:2019-07-24
剁椒拌饭是美食行业中的优秀加盟项目,剁椒拌饭加盟连锁店已经在全国的各地各大城市成立。剁椒拌饭的味道好,吃上一口口齿留香,想拥有一家属于自己的美食店吗?剁椒拌饭欢迎您的加盟。那么成...
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发表于:2024-02-10
“非常简单的制作剁椒菜的方法”食材明细主料红辣椒(500克)新鲜小米椒(250克)辅料生姜(10克)蒜头(20克)白糖(5克)盐(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒酱的做法步骤1、红辣椒洗净,...
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发表于:2024-02-01
“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒(1000克)大蒜(3个)姜(2块)辅料盐巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料辣椒(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)调料高度酒(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、辣椒清洗晾干。2、摘掉蒂放入绞肉机打碎。3、打碎大蒜生...
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发表于:2024-01-02
“剁椒主要由辣椒腌制而成,做法简单,是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明细主料红辣椒(2000克)大蒜头(500克)姜(250克)盐(400克)糖(200克)辅料白酒(100ml)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(...
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发表于:2019-07-16
剁椒拌饭店是很常见的小店,目前剁椒拌饭这个项目已经在中国的餐饮市场上已经创造出了一片自己的天地。剁椒拌饭的口味非常好吃,价格也是蛮实惠的,剁椒拌饭吃起来美味又健康。那么,成都剁椒...
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发表于:2018-10-07
有的地方吃饭的时候特别喜欢吃那种酱,在四川等地区很多人吃饭的时候都会盛装一碗剁椒酱吃,四川当地的人每年都会制作剁椒酱留着吃,那么剁椒酱可以放豆豉吗?平常自制剁椒酱不成功的原因有...
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发表于:2024-02-26
“我还是挺喜欢剁椒类的菜,可惜我吃辣不行,太辣的剁椒菜我都吃不了几口就辣的不行了,只能看着别人吃,上次找菜谱时看到剁椒也是可以自已做的,想了想,要是用不辣的辣椒做的会不会好呢,就试了试...
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发表于:2018-10-07
剁椒酱就是将辣椒剁碎制成的酱,麻辣鲜香,炒菜时加两勺,吃面条时拌一拌,吃米饭时拌一拌都是十分美味下饭的。那剁椒酱可以放多久有多少人知道的?剁椒酱可以制作成哪些美食又有多少人了解呢?...
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发表于:2024-01-08
“难得一见的太阳今天终于出来了,暖暖的阳光洒进房间,今天就做个热辣的剁椒酱吧。”食材明细主料红尖椒(100g)辅料蒜(10g)姜(20g)海盐(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味剁椒...
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发表于:2024-01-05
“那位很爱吃腌辣椒,剁辣椒,野山椒之类腌制小菜,可随着年龄增大,血压开始有点偏高,各类腌制品就不敢给他多吃了;可吃惯的口味一下子彻底改掉,既痛苦也没啥乐趣,所以每年待辣椒大量上市后,我还是...
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发表于:2024-02-26
“我爱吃剁椒鱼头,所以我家常年都备着剁椒。每年这个时候我都会做一些存在冰箱里,最主要的用途是当然做鱼头,还喜欢吃面条的时候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有时候炒菜或者凉拌菜都可以...
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发表于:2024-02-05
“过年去贵州旅行时带回一串红辣椒,春天取了一个的种子种在阳台上,现在陆续开始收获。贵州的辣椒不同于我们这边的辣椒,它又长又辣,清炒着吃是不可能了,那就做成剁椒,拌面,做菜都可以⋯⋯”食...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(3头)配料盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝,在剁碎。3、大蒜拍松,剁碎。4、剁好的辣椒和...