准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟在我记事起奶奶就不吃肉,小时候是因为家里穷吃不起,上年纪了是因为身体而不吃。奶奶喜欢吃松茸,做营养师的姑姑说松茸富含蛋白质和粗纤维,非常适合老人家,再搭配上彩色的菜椒色泽艳丽,看着就让人很有食欲。于是就教会了我做这道素食彩椒炒松茸,让我常做给奶奶吃。
主料
松茸 :
4朵红椒 :
1个黄椒 :
1个 青椒 :
1个 辅料
盐 :
1葱 :
适量 姜 :
适量海鲜
酱油 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1、彩椒切块,姜葱切丝,松茸切成小块。
2、炒锅加入适量的油,爆香葱姜;
3、加入松茸翻炒,最后加入彩椒,加入盐、海鲜酱油调味,勾薄芡出锅装盘。
烹饪技巧
勾薄芡汁,更入味。