在家做的蓝莓酸奶戚风如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将分离出来的蛋黄和砂糖酸奶，色拉油混合，搅拌均匀

2.加入过筛低粉

3.搅拌均匀后的蛋黄糊

4.蛋白打发的硬性

5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀

6.再倒回剩下的2/3蛋白霜内翻拌均匀

7.拌好的蛋黄糊

8.倒入模具，

9.上下火，170度中下层40分钟