主料
辅料
具体步骤
姜切末;在小碗中放入醋、淀粉、花椒粉和白糖,混合均匀制成调味料汁
锅中油烧热放入姜末、花椒粒爆香,炒出香味后倒入洗净的鸡块,放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀
加入鸡块,水收干后倒入事先调好的料汁翻炒均匀,放入葱花