无油低糖琥珀桃仁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将桃仁放入锅内小火炒熟，表皮微焦

2. 将炒好的桃仁盛入盘中，待温度降低以后，用手轻搓，将桃仁的表皮搓掉，可去苦味

3. 在锅内依个人口味添加白糖和蜂蜜，小火，锅内白糖融化，冒泡，待大泡变小泡，即可讲桃仁倒入，翻炒，将糖液均匀裹在桃仁上，出锅

4. 待桃仁温度快要冷却时用手掰开，即可

烹饪技巧

桃仁微焦，表皮的水分才会蒸发掉，容易脱落