主料
白糖 :130辅料
玉米油 :20具体步骤
1.将剥好的核桃仁放入烤盘中。
2.放进烤箱中层,150度烘烤约5分钟。
3.锅里放入玉米油和白糖。
4.开小火慢慢将白糖融化,将其熬成琥珀色。
5.将核桃仁放入。
6.保持小火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
7.将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可。
8.密封装瓶保存。
1.倒核桃仁的时候,千万不要把剩余的糖浆一起倒了,要不然会像我一样后悔,糖粘的太多了。2.白糖的量可以根据自己的口味来放。3.因核桃含有较多脂肪,所以不要一次吃得太多,否则会影响消化。4.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。