主料
白糖 :30辅料
鸡蛋 :2个具体步骤
1.黄油软化
2.加入糖打发
3.奶粉淀粉吉士粉备齐
4.黄油打发好以后
5.两个鸡蛋打散
6.鸡蛋分次加入黄油中打发均匀
7.我换了一个碗,那个小了
8.全部鸡蛋打发均匀
9.搅拌好以后
10.晒入三种粉
11.搅拌均匀
12.上锅蒸熟
13.蒸到鼓起来时翻一下继续蒸
14.蒸熟以后
15.滤网滤一遍
16.面粉加入白糖,牛奶加温然后加入酵母混合
17.揉成面团
18.发酵至两倍大
19.揉匀
20.分成剂子
21.奶黄搓圆
22.剂子擀圆
23.包入奶黄
24.包紧
25.搓圆
26.放入蒸锅
27.二次发酵后蒸熟即可
28.出锅开动
做馒头之类的要二次发酵,然后蒸才会比较好