准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 小葱 :
适量 具体步骤
1.准备好要用的材料!
2.将蛋打碎,(ps:给小孩吃的,可以只用蛋黄,大人就可以用整个蛋)
3.将蛋不停的搅拌!再加入适量的温开水搅拌!(加入温开水可以让蒸出来的蛋更嫩)
4.一边搅拌一边加入适量的食盐,(爱吃甜食的朋友也可以不加食盐加入适量白糖)
5.加入适量的猪油搅拌!
6.上锅盖上盖子蒸6分钟左右!
7.将小葱切好备用!
8.将蒸好的蛋端出来!(蛋液凝固即可)
9.最后在撒上切好的小葱就完成了!
烹饪技巧
注意蒸蛋的时间,太老了就没有那种滑滑的口感了,就会不好吃。