主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜切片备用
2.姜蒜切末备用
3.锅中加入适量的植物油,加入姜蒜末和小葱段爆香
4.加入冬瓜炒匀
5.炒几分钟至冬瓜七成熟
6.加入虾仁
7.翻炒均匀,焖两分钟即可
8.加入适量的食盐炒匀即可
烹饪技巧
虾仁可提前用水泡一会儿