有个同事是东北的,总能带很多东北的特产回公司分享。他今天带了东北的炸套环,味道非常的好,这是我吃过东北特产最喜欢的一道美食,我就急着问他要做法。东北的炸套环我是第一次听,以为很难做呢,其实挺容易的,只要你愿意花点小心思,都能做出美食。
主料
面粉 :适量辅料
玉米油 :适量具体步骤
把水倒进厨师机的和面桶里
再加入白糖
加入玉米油
少许小苏打
最后加入过筛的面粉
开始揉面,揉搓好面团
揉好的面团,蒙上保鲜膜,松弛15--20分钟
用一个大的擀面杖擀成一个大的圆皮
擀好的皮卷起,用刀在擀面杖上划一刀
再在中间来一刀
切成一样大小的面块
在对折。
用刀在中间切一个小口
有一段套进切口,就ok