要说到小编平时最喜欢吃的零嘴是什么,那可真就非黄桥烧饼莫属了呀。小编喜欢吃甜的,所以,每次做的时候都会放很多泡白糖,让白糖的甜味进入到黄桥烧饼之中哦。现在小编有一个方便快捷的做黄桥烧饼的方法让你在家也能吃上,我们一起来做吧。
主料
面粉 :200g辅料
火腿肠 :适量具体步骤
1.把粉类材料和匀
2.加水和成面团发一会
3.适量面粉和适量色拉油和成油酥
4.揉好的油酥
5.板油丁和火腿肠切好丁备用
6.加葱花和调味料和匀入味
7.把面皮和油酥分割剂子
8.包入油酥
9.擀开卷起这个动作做2次
10.两边往中间捏擀面皮,如图
11.包入馅料
12.捏紧收口
13.稍微按一下
14.刷蛋液粘芝麻180度20分钟左右
这里的面不需要发完全,发起身就可以了;包油酥和馅料的时候一定要捏紧收口;由于我也是第一次尝试,所以配方都写的是适量,我怕写的不精准的话会误导大家,想做的朋友可以多参考参考网上的方子。