可口的自制魔芋豆腐如何做简单又美味

可口的自制魔芋豆腐是一道制作起来比较麻烦的食物，不过通常美味的食物都需要耐心等待，自己做出来的魔芋豆腐也更加的香浓可口，而且也更容易满足自己的动手欲望，用到的食材主要是魔芋粉，魔芋制作出来后味道非常的不错，值得品尝。

主料

辅料

具体步骤

1.碱面用小半碗水化开，备用

2.1000克凉水烧制温热（约30度），慢慢加入魔芋粉，一边搅动一边加入，不停搅拌至烧开

3.转小火，搅拌至很难搅动，越稠越好

4.加入碱水，搅拌至融合，关火，闷大约15分钟

5.魔芋豆腐凝固，倒出割块，加入水再次烧开即可享用

烹饪技巧

1、锅要大点，铁锅做出来会发黑，下碱面要慢慢搅，搅拌均匀就不要动了。