黑椒猪小排,是现代社会里,深受很多年轻人和小朋友的喜爱。但如果在家就能自制黑椒烤猪小排,那岂不是更加让人舒心吗?自制黑椒烤猪小排,是一道特别美味的食物,猪排嫩嫩的,特别香滑,散发着黑胡椒的味道。如果一份自制黑椒烤猪小排,配上一杯红酒,那是不是会又幸福,又浪漫呢?
主料
猪排 :适量辅料
黑胡椒粉 :适量具体步骤
新鲜的猪小排,一定要是猪小排哦,什么脊椎骨,大骨头都不行,没有猪小排入味易熟,盐水泡15分钟,去除血腥
入烤箱的排骨要提前做好腌制,这样才能够更加入味,以及锁住排骨的鲜嫩,排骨中放入盐、蚝油、醋、白酒、黑胡椒粉
用手抓匀,腌制30分钟左右
烤箱150°预热5分钟,预热的时候准备把猪小排入烤盘子,表面刷橄榄油
烤箱打200°烤6分钟后,拿出来,刷橄榄油,撒辣椒粉,继续烤1分钟即可