养生花胶炖海参如何做简单又美味

海参在东亚和南亚地区是一种昂贵的食材，其营养价值并不是特别的高，主要是因为商家的吹捧和炒作才攀升至如今的地步，在西方的很多国家，人们是不吃海参的。但是花胶确实是一种不错的美容养颜食材，对女性的气血和皮肤都有不错的保养功效，女生可以尝试这款花胶炖海参。

主料

辅料

具体步骤

1.海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

2.这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

3.处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

4.海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

5.花胶提前半小时用温水浸泡软

6.处理好全部食材：瘦肉洗净切块

7.花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

8.加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

9.遮上盖子，炖盅放在支架上面

10.隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

11.汤炖好后调入盐，搅拌均匀

12.舀起、撒点葱花即可食用