自制金针菇炒蛋如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
100 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
一小勺油 :
一勺蒜 :
两瓣 酱油 :
一小勺 具体步骤
1.金针菇用米水浸泡一下,洗干净。
2.鸡蛋两个
3.鸡蛋打散加盐,蒜子可以拍好,或许变成蒜泥。
4.鸡蛋八分熟
5.添加金针菇
6.把鸡蛋翻至上面,加水少许,盖上盖子焖三分钟。
7.加蒜子。
8.最后添加酱油。如果喜欢清淡口味,可以不加。
9.起锅,卖相不太好,但是挺美味,难度也不大。
烹饪技巧
最好用花生油,比较香。