准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
1个 海虾 :
几只 辅料
白砂糖 :
1勺葱花 :
少许生抽 :
1勺料酒 :
半勺老抽 :
少许植物油 :
2勺盐 :
1勺 具体步骤
1.虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用
2.热锅热油,爆香葱花
3.将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,炒软出汁后,捡出西红柿皮丢掉
4.倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻炒
5.炒至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻炒
6.炒至收汁,盛出即可
烹饪技巧
也可以用番茄酱代替