金汤酸菜肥牛如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 肥牛焯水捞出备用。

2. 热锅温油，将葱姜蒜 干辣椒下锅爆香。

3. 加入切好的酸菜，倒入两勺酱油 一勺料酒翻炒。

4. 锅中加入开水，加入汤宝煲，以至汤味儿更加鲜美，如果有高汤调入更好，继续翻炒入味儿。

5. 将焯好的配菜 生菜 金针菇 粉丝铺在汤锅底部备用。

6. 将焯好的肥牛倒入酸菜锅中搅拌入味儿，待锅中汤沸腾，关火，将酸菜肥牛倒入汤锅中，与配菜融合。

7. 放入香菜，红椒点缀，金汤酸菜肥牛！