主料
辅料
具体步骤
1. 福菜泡水(份量外)5分钟,洗净切段备用。
2. 热油锅,放入姜片爆香,再放入猪胛心肉块拌炒至颜色变白。
3. 在作法2的锅中续放入作法1的福菜段和所有调味料炒匀,再加入水煮滚,最后移入砂锅中待再度煮滚后,盖锅盖转小火炖煮50分钟即可。