主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜上锅蒸熟,用勺压成泥。 往里和白面直到不沾手为好。
2. 黑木耳、鲜豆皮、胡萝卜、油麦菜、香菇,焯水后切碎。香菇要用热油炒下,炒时少加点酱油、葱、姜。最后把这些放一起加鸡精、盐、香油拌均。
3. 面醒好后用刀切成小剂子,像平时包包子那么大。 把陷包放早间,分别用两只手的母指和食指往中间捏,整理一下 小花就出来了。
4. 锅里烧开水,蒸十分钟就可以了。
烹饪技巧
香菇炒下会和肉味很像地!