准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![川香苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单]( "川香苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单")
苦瓜 ：
一根 鸡蛋 ：
二至三个 辅料
食盐 ：
适量辣椒面 ：
适量花椒面 ：
适量 味精 ：
少许鸡精 ：
少许 具体步骤
1. 苦瓜洗净，对半切开后去核；
2. 将其切成细细的小丁备用，怕苦的童鞋可先在凉水中浸泡十分钟或用热水汆一下；
3. 鸡蛋打散搅匀；
4. 加入苦瓜末再次调匀；
5. 放入适量的盐，味精，鸡精，辣椒面，花椒面拌匀备用；
6. 油热锅，煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
川香苦瓜炒蛋是博主的大厨奶奶根据川渝地区特色改良的，尤其适合喜欢咸香口味的童鞋，希望大家喜欢。
千里飘香谷
