主料
辅料
具体步骤
1. 将寸骨清洗干净,用姜片,生抽拌匀腌制半小时,放入蒸锅里蒸20分钟取出;
2. 坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出;
3. 锅里少许余油,下豆豉碎和蒜末煸香,接着下红椒拌匀,下寸骨翻炒,喷少许水,收汁撒孜然,淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了!