![自己做的小馒头怎么做好吃又简单]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
色拉油 ：
3酵母 ：
3水 ：
133面粉 ：
250 辅料
糖 ：
13 具体步骤
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第2张")
1.即发酵母加温水133g，加入到250g的面粉中
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入砂糖13g，色拉油3g
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第4张")
3.揉成光滑面团，静置5分钟
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第5张")
4.擀成长70厘米宽15厘米的薄面片
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第6张")
5.把长折成三折
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第7张")
6.再擀成45厘米长，15厘米宽的薄面皮
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第8张")
7.用刷子刷上少量的水
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第9张")
8.以长的一边开始卷起成长条卷
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第10张")
9.切成小段
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第11张")
10.28度温度下发酵20分钟
![自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第12张]( "自己做的小馒头怎么做好吃又简单 第12张")
11.冷水锅开始蒸，约12分钟即可
烹饪技巧
蒸好的馒头趁热分开，比较不会粘连
千里飘香谷
