香气浓郁的香辣蟹如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

母蟹 ：500

辅料

剁椒 ：适量
蚝油 ：适量
豆酱 ：适量
香菜 ：少许
蒜子 ：适量
?姜 ：适量
料酒 ：少许
糖 ：少许
老抽 ：少许

具体步骤

1.蟹洗净用盐水泡一会儿

2.配料下锅

3.倒入剪去蟹脚的螃蟹翻炒，淋入料酒

4.加入蚝油，豆酱，糖，老抽

5.加水大火煮8分钟

6.收汁加入蒜子即可

7.香辣蟹出锅