关于笋里的知识

俗话说：“食过春笋，才吃春之味”。每年的三四月，雨后春笋纷纷冒尖，正是吃笋的好时节，煎炒煨炖，怎么都吃不厌。而简单的油焖春笋，更是寻常百姓之宠。白嫩笋肉，酱汁浓郁，爽脆好吃，再配一碗剔圆透亮...

说到竹笋，大家都非常熟悉，它是我们经常会吃的一种蔬菜。竹笋吃起来，口感特别好，而且营养也非常丰富，所以很受大家的欢迎。竹笋一般是生长在南方的，所以好多北方的小伙伴不知道竹笋哪里来的，下...

春笋是一种笋类，一般还有冬笋。冬笋一般都是在冬天的时候上市，春笋自然也是春天的时候上市，但是具体上市时什么时间呢，吃起来春笋和冬笋有哪里不一样，他们在哪里有一些区别。春笋在立春以后...

说到竹笋，很多人都非常喜欢吃，它是一种很美味的食材，既可以炒菜，也可以做汤，可以做成各种各样美味的佳肴。竹笋的营养价值很高，春笋冬笋最好吃，而且现在越来越多的喜欢挖竹笋的野趣，那么大家知...

我国各地都有种植莴笋，而主要生产莴笋的地区主要集中在河北和山东两省，其中河北保定是莴笋种植和生产最主要且最重要的地区，适宜的气候类型和种植技术使得保定出产的莴笋数量多质量高。...

笋子是分了很多种类的，不同的季节也会诞生不同的笋子。竹笋与冬笋虽然都带有一个笋字，但是还是有很大的区别的，不管是从做法还是从营养价值上来看。当然以下小编便为大家所介绍一下有关于...

“天天喊着要减肥，可一天没看见肉就不爽的很......注定减肥只是口号”食材明细主料里脊（适量）芦笋（适量）辅料面包糠（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）原味（口味...

“家常菜【笋干菜烧里脊肉】好吃下饭。。。”食材明细主料里脊肉（460克）笋干菜（90克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋干菜烧里脊肉的做法步骤1、食...

种类不一样。1、芦笋，是一种禾本植物，它可以叫做石刁柏、龙须菜、露笋，它不是芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名，它有鲜美芳香的风味。2、竹笋，也可以叫做竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，可以...

“这笋干是我一个山里朋友送的，非常的嫩送了一大代，都舍不得吃吃竹笋的好处可能鲜为人知，竹笋蛋白质含量高，蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸，富含必需的亮氨酸、赖氨...

沿海地区。鞭炮笋是海里面的特产，这种东西并不是笋，而是一种海水蔬菜，因为在拿起来的时候形状像拎起的一串鞭炮，吃起来的口感如同笋一样爽脆，所以叫做鞭炮笋。鞭炮笋的成熟时间是每年的八月...

海里。鞭炮笋属于海洋蔬菜类，和海带的属性差不多，因为外观与鞭炮极为相似，得名为鞭炮笋。鞭炮笋在口感方面脆爽筋道，一般都用来涮火锅吃。鞭炮笋的生存环境是海洋，因为是新品种，目前还没有大...

“最近整理了一下做的菜，陆陆续续会传上来，喜欢的盆友可以尝试一下，本着简单好吃的原则。但是没有过程图，不过我会把步骤写的详细一点。”食材明细主料莴笋（一根）叉烧肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量...

如果是南方地区的人们，相信对于土笋冻这道风味小吃一定不陌生，但是对于北方人来说，可能听过这道小吃名字的人就很少。今天这篇文章我们为大家介绍一下土笋冻是哪里的?一、土笋冻是哪里的...

冬笋。做鱼香肉丝的时候之所以选择用冬笋，是因为冬笋中含有的水分比较多，吃起来的口感比较嫩。其次，冬笋本身的颜色跟鱼香肉丝整体的颜色看起来比较搭配。购买冬笋的时候，应该挑选个头大笋...

食材明细主料春笋（适量）里脊（2块）辅料胡萝卜（半根）尖椒（1个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（3g）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒里脊的做法步骤1、里脊洗净。2、竹笋准备，胡萝卜洗净。3...

酸笋。螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃，制作的食材包括螺丝米粉、酸笋、花生、腐竹、萝卜干、辣椒油等，入口酸爽麻辣。制作螺蛳粉使用的辅料，也可以根据自己的喜好酌情添加。做好的螺蛳...

1、采摘时间不同。春笋是春天采摘的，冬笋是每年十月底到次年二月左右采摘的。2、采摘方式不同：冬笋要从土底挖出来，需要手套锄头等工具。春笋是笋头已经长出泥土或者全部出土，春笋更容易采...

食材明细主料雷笋（适量）牛里脊肉（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋里脊的做法步骤1、雷笋剥壳冷水下锅焯水。2、洋...

“这道小炒看起来就赏心悦目，颜色清爽又缤纷。口感也是相当独特，建议大家试试看这个搭配，绝对让你宴客的时候有大厨的风范。里脊滑嫩，竹笋爽脆可口，豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感觉。不...

浙江、安徽、江西等地。优质的竹笋主要就集中在长江中下游地区，此外台湾的竹笋也是比较好的。竹笋根据成熟季节主要分为春笋和冬笋两种。竹笋的做法比较多，可以做竹笋炒肉，也可以将竹笋和...

腌制后的竹笋。螺蛳粉是广州壮族自治区特色小吃，具有酸、烫、鲜、爽、辣特点。螺蛳粉属于桂菜，制作的食材包括螺蛳、米粉、酸笋、花生、木耳、黄花菜、辣椒油、豆腐皮等。制作螺蛳粉时，可...

海里。鞭炮笋不是笋，而是海水蔬菜，因为外形形似鞭炮，入口爽脆，所以因此而得名。鞭炮笋的烹饪方式多样，可以凉拌、煮汤、爆炒等。鞭炮笋含有的盐分比较高，所以在烹饪之前需要将鞭炮笋放入清水...

“今天买了16斤雪里蕻准备做梅干菜。洗菜的过程弄断的叶子用食盐揉出菜汁，腌制半天，成一卤鲜咸菜，用它来炒冬笋。”食材明细主料冬笋（1个）一卤鲜雪菜（100克）辅料猪肉（50克）食用油（1汤匙）调料生抽（5...

是。鞭炮笋不是笋，而是海藻类食材，产自于海里。鞭炮笋的口感清脆，比较适合凉拌、炒制、煮汤等。鞭炮笋含有的盐分较高，所以烹饪之前需要将其放入水中浸泡，这样可以去掉多余的盐分。制作凉拌...