宝宝爱吃炸薯条如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备土豆2个

2.切成小指宽的条

3.用清水洗去淀粉

4.用清水浸泡30-60分钟,更好的去除淀粉

5.锅中倒入水烧开

6.倒入薯条,煮至变色就可以出锅

7.捞出控干水

8.锅入倒入适量油

9.把一根筷子放入油中,四周出泡泡油温就差不多了,我的有点小哦

10.薯条倒入锅中,会起很多泡泡,没关系,这是薯条里面有水,当水没有了,就好了

11.薯条快好了

12.出锅了,控干油

13.趁热放盐,拌均就可以了

烹饪技巧

1.薯条切成小手指宽,不要太宽了,不容易熟2.薯条用水煮后一定要控干,不控干炸的时候很容易往外溅油3.油可以多倒一些,用的不是很多,主要是为了防止糊和炸不透,用过的油还可以用来做菜4.盐要趁热放,更容易沾到薯条上,不掉下来