#爱美食#炝炒瓢儿菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.瓢儿菜清洗干净备用。

2.炒锅起油放入干辣椒段。

3.干辣椒炒香变深色。

4.倒入菜叶放盐、鸡精翻炒。

5.炒变色、变软即可。

6.起锅装盘。

烹饪技巧

菜叶不能炒太久，快速炒一会儿就起锅。