有特色的凉拌西瓜皮如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.干净的西瓜皮，去掉青皮。

2.切成长条。

3.撒入适量的盐，杀出水分备用

4.炸辣椒油

5.切点苦苣，连同辣椒油一起，加入腌好的西瓜皮里，拌匀就可以啦。

烹饪技巧

杀水分时盐不要放太多，这道菜就是随做随吃，图个新鲜，所以不要太咸了。