主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜切好。大蒜切碎备好。
2.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。
3.放苦瓜下去翻炒均匀。
4.接着放适量的盐调味。
5.炒软之后放点豆瓣酱上色。
6.翻炒至熟即可。
烹饪技巧
不放豆瓣酱也行。变成清炒