准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
麦麸 :
1勺面粉 :
200天然酵母 :
250胚芽 :
1勺 辅料
小苏打 :
1小勺 具体步骤
1.准备好需要的麦麸和胚芽。
2.准备好需要的天然酵母。
3.准备好需要的面粉。
4.把所有原料放入面包机中,和成面团,发酵至两倍大。
5.取出排气滚圆。
6.分成适当大小的小面团,整形成馒头形。
7.放到容器中,盖上盖子醒发一个小时。
8.大火煮至水沸,再转中火蒸25分钟左右。不开盖,闷三分钟,开盖。
9.取出即可食用。
烹饪技巧
面粉就用普通的面粉即可。