蟹膏蒸粉丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 粉丝用温水泡软，塞入蟹盖，里面的蟹膏一定要保留。

2. 在粉丝上撒上蒜蓉，将一汤勺的鱼露均匀地洒在粉丝上。然后再将一汤勺半的橄榄油均匀地洒上，要覆盖蒜蓉。

3. 上锅大火蒸10分钟左右，出锅后用勺子将蟹膏和粉丝从盖子里取出，搅拌一下，趁热吃。味道鲜美，比吃扇贝过瘾呐。

烹饪技巧

鱼露是用来使粉丝入味的，不易多放，抢了蟹膏的味道。