主料
辅料
具体步骤
1. 把蛋黄分离出来
2. 分离出两个把蛋黄搅拌,然后兑点凉白开水
3. 放盐,蒙上保鲜膜
4. 上过蒸十分钟,下边用的是冷水,注十分钟以后然后关火,焖上五分钟或者十分钟
5. 出锅
6. 倒适量的香油和醋
烹饪技巧
一定要蒙上保鲜膜,否则就会有好多气泡