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发表于:2024-01-27
“麻辣是永远的诱惑,最爱川菜,红红火火,热辣奔放。看似很复杂的菜,其实自己在家做并不难。只要您有心,人人可以是大厨。拒绝饭店劣质油,自己在家做美味,乐趣多多,干净放心。”食材明细主料草鱼...
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发表于:2024-03-01
“草鱼,头做了鱼头豆腐汤了,鱼身就做麻辣糖醋鱼吧。还做了鱼丸子了呢。。。一鱼三吃。哈哈哈一点都不浪费”食材明细主料草鱼(适量)辅料糖(适量)醋(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量...
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发表于:2024-02-23
“越到夏天越没有啥食欲,人家都说清淡为好,但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结,的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃,纠结了半天决定不清蒸鱼,还...
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发表于:2024-01-31
“重庆麻辣水煮蹄花”食材明细主料猪蹄(1000g)花椒(5g)大葱(2根)小茴香(2g)山奈(2g)蒜(数瓣)辅料盐(适量)干辣椒(5勺)豆瓣(2勺)八角(3g)香叶(2g)香菜(50g)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重庆麻辣水煮蹄花的...
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发表于:2024-02-10
“鳕鱼煮出来一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起来一点也不腥。大家可以尝试下。放了花椒吃起来并不麻,不用怕麻辣”食材明细主料鳕鱼(2条)干辣椒(8个)盐(适量)辅料花椒(一小把)酱油(适量)姜(4片)麻辣...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:重庆麻辣江湖麻辣烫怎么样露987LU回答:1.加盟咨询:首先加盟商需要通过访问官网或拨打电话咨询,了解一下加盟麻辣江湖麻辣烫的详细信息。2.选址:加盟商们要选择理想的开店地址,按照...
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发表于:2024-01-01
“最近吃中餐吃腻了,就来自己弄火锅吃,那个麻辣,那个味儿,可以吃很多呢!”食材明细主料火锅底料(一袋)各种荤菜(适量)各种素菜(适量)辅料香料(少量)干辣椒(适量)大葱(一根)醪糟(少量)干花椒(适量)姜(少量)葱(少...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:重庆特色麻辣烫加盟店,重庆麻辣烫小吃怎么加盟?无杞小小回答:加盟的每家味道都不一样,你自己要去吃吃看比较好...
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发表于:2020-01-09
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼(啥鱼都行):1条芹菜:50竹笋:50辅料葱姜:适量大蒜:1头花椒:2干辣椒:3个泡椒:3个小米椒:4个郫县豆瓣酱:20蒸鱼豉油:15老抽:5白糖:5料...
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发表于:2024-01-04
“焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明细主料草鱼(1条)辅料干辣椒(50g)干花椒(20g)姜丝(15g)菜籽油(250g)生抽(适量)陈醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)鸡精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料碱面(适量)辅料生抽(适量)米醋(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)香油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆麻辣凉面的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料麻辣冷串串调料(1包)辅料鸡爪(7-8个)材料蟹肉(6-7个)木耳(1些)海带结(3-4个)土豆(4个)豆腐皮(1些)麻辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆麻辣冷串串的做法步骤1、准备好串串的菜看个人...
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发表于:2024-02-25
“重庆人爱麻辣,生活中很多菜都离不开麻辣油,自制一大瓶放在冰箱里,随吃随用,很方便,比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)辅料花生碎(适...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料乌冬面(1-2包)辅料白菜(适量)香肠(2-3根)肉丸(1包)海带(适量)豆腐(1盒)猪肝(1块)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆麻辣烫乌冬的做法步骤1、准备好自己喜欢的食材。2、热锅放油然...
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发表于:2024-01-05
“减肥,教练说可以吃鸡肉,特别是鸡胸肉,但是只能吃水煮,作为一个吃货,水煮的鸡肉实在没有办法下咽,好吧!想想来一顿麻辣鸡块调节一下吧!”食材明细主料鸡肉(1000g)青椒(4个)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适...
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发表于:2021-02-21
在重庆,随处可见的麻辣鱼火锅加盟店铺深受消费者的喜爱,一些口碑非常高的店铺甚至每次都要排起长长的队伍,在当前的市面上,麻辣鱼火锅加盟品牌也非常多样,其中也有一些深受消费者喜爱的和消...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鱼块(适量)辅料白菜叶(适量)豆腐(适量)火锅底料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼块的做法步骤1、准...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼肉:适量辅料姜:适量盐:适量黄酒:适量酸菜:适量土豆:适量调料包:适量花椒:适量具体步骤1.鱼肉片成薄片,用姜,黄酒,盐腌制30分钟...
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发表于:2019-04-14
数不清的人可以举出他们喜欢烤鱼的数百个理由。在悠闲的川渝大地上,人们的夜生活总是很丰富的,几个朋友一起去吃一些烤鱼和两瓶啤酒,每晚也在上演。同时,重庆万州烤鱼作为烤鱼行业的龙头,已...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鳕鱼(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)火锅底料(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鳕鱼块的做法步骤1、鳕鱼处理干净...
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发表于:2024-02-27
“重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火,麻辣鲜香,鱼肉口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让人食欲大振。如果烹调...
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发表于:2024-02-28
“麻辣烤鱼,及麻,辣,鲜于一身,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,一个不锈钢托盘盛着烤鱼,可以边加热边吃,鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜,是现在的一种时尚美味佳肴。自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤...
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发表于:2024-02-28
“西安这两天气温回升迅速,室外温度一下子蹿到了20度,各种花草树木一下子进入了春天的状态,前几天还光秃秃的柳树一下子泛出青绿色来,许多花也已经含苞待放了。春天真的来了!这款鱼是周五下...
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发表于:2019-04-30
重庆作为一个山城。自然有山民的习气,自然的率真、质朴。说话常常直来直往。因为重庆比较靠近盆地地区,气候比较比较潮湿。所以养成了重庆人爱吃辣的生活习惯。而麻辣烫作为辣味美食中的...
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发表于:2023-12-30
“香炸麻辣鱼块,简单易做,鲜香美味!”食材明细主料草鱼(1000克)蚝油(15克)酱油(20克)料酒(40克)辅料葱(40克)姜(40克)辣椒面(20克)调料花椒(5克)面粉(适量)玉米淀粉(适量)盐(一大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...