主料
辅料
具体步骤
1. 鸭肝先用酒和花椒泡2个小时,然后冷水下锅煮!放入卤料,等水开就关火,焖熟鸭肝!
2. 大概2个小时后捞出切片!
3. 香菜洗干净切段!
4. 混合调料,我是用卤鸭肝的卤水调味的,加入花椒油和辣椒油,撒入花生,一起拌匀!