浓汁地三鲜是东北的名菜,这是一道传统的家常菜肴。浓汁地三鲜使用土豆辣椒茄子为原料作为“地三鲜“的原材料,土豆富含丰富淀粉,具有吸脂降压的功效,而茄子中富含的丰富维生素可以补充人体必须的营养物质。这道地三鲜的选材精当,味道鲜美,色泽鲜亮,总之,这是一道让人垂涎欲滴的美味。
主料
土豆 :50辅料
油 :适量具体步骤
辣椒切滚刀块
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
出锅
土豆不宜时间过长的在锅里煮。