主料
辅料
具体步骤
1.将茄子、辣椒、大蒜准备好
2.将茄子洗干净切条
3.再将辣椒切丝,大蒜拍碎
4.锅烧热倒油,放入大蒜
5.将茄子辣椒倒入翻炒
6.翻炒变软后加盐味精适量
7.再加醋适量翻炒均匀,装盘
烹饪技巧
无