主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.土豆,胡萝卜擦丝,用清水清洗掉淀粉,多洗几次
3.葱姜切末,木耳切丝,鸡蛋加一大勺淀粉,打成蛋液备用
4.把蛋液摊成饼,切成条
5.锅中加油,爆香葱姜
6.加入土豆丝
7.调味,翻炒断生
8.加入木耳翻炒均匀
9.加入蛋丝,出锅,撒上葱花点缀
烹饪技巧
无