准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟豆豉油麦菜,听起来就是一款很素的菜肴辣。豆豉油麦菜的味道非常的清淡,很适合喜欢吃清淡的宝宝们哦。一口吃下去,非常的解油腻,小编可是能一口气吃好多的呀。下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的豆豉油麦菜吧。
主料
油麦菜 :
400g 辅料
豆豉 :
10g盐 :
食用油 :
蒜 :
具体步骤
1.油麦菜洗净、沥干水,切段儿。
2.豆豉切开备好。
3.蒜切末备好。
4.锅中加油,7成熟,放入豆豉和蒜末。
5.待爆出豆香、蒜香后,放入油麦菜,翻炒。
6.待油麦菜变色,加入盐,翻炒均匀,出锅盛盘。
烹饪技巧
关键是火候的把握,炒的不要太过