美味的鸡腿盖饭如何做简单又美味

这道鸡腿盖饭是我会经常做给我们家人吃的菜，味道特别的棒，我家宝宝的嘴是特别的挑，为了让他更健康一点，我可是尝试了各种各样不同的菜，小孩子偏食就会很担心他的健康，大家也来学一学吧，大人们也是可以吃的，味道很让人流连忘返，你会喜欢的。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡腿去骨

2.加腌料腌制2小时以上

3.烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可

4.在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净

5.锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用

6.将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可

烹饪技巧

在腌肉的时候应该有清酒，我家没有就没有放，如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭，非常好吃。