油而不腻的酱茄子如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
青椒 :
2个 茄子 :
3个 辅料
花椒面 :
适量盐 :
适量大酱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.茄子
2.茄子切花刀
3.青椒
4.青椒蒜切碎
5.锅里放油加热放入茄子煎
6.翻面煎小火煎
7.茄子煎快熟了盛盘里带用
8.锅里放油加热放入青椒蒜末翻炒
9.放入大酱加点水
10.放入茄子盖上焖会
11.熟了盛盘可以吃了
烹饪技巧
煎茄子要小火煎,火大了不好吃了。