豆结香芋焖排骨是一道地地道道的下饭菜,其口感好,而且营养全面。豆结含有人体必需的铁、钙、磷、镁、糖类、植物油、优质蛋白等多种微量元素,而被称为“植物肉”。排骨味甘咸、性平。补肾养血,滋阴润燥。能够提供人体丰富的钙,蛋白质和脂肪,还能润燥润肌肤。
主料
猪排骨 :500辅料
料酒 :10具体步骤
1、排骨(已清洗焯水)、豆结(已泡发清洗)、香芋(已去皮洗净切开)
2、已焯好的排骨和切好的香芋下入电饭锅中
3、接着,加2汤勺料酒
4、加2汤勺豆瓣酱
5、加1.5汤勺白糖
6、加3杯清水,焖煮15分钟,合入豆结翻动一下后再焖煮5分钟