口感不错的香肠炒青豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.青豆焯水，用水冲洗、沥干。

2.香肠切片或切丁。

3.热油起锅，先入青豆翻炒，可加少量盐入味；再入香肠一起兜炒至9分熟即可。

4.成品

烹饪技巧

青豆先焯水，减短烹饪时间，同时保持青豆色泽。香肠在烹饪前如果先焯水再切片，肉会很饱满。