美味的芝士海鲜南瓜盅如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天到了，内心的燥热也开始发作。现在要吃一些可以达到清热的效果的食物。南瓜就是一道不错的选择，今天就给大家介绍一道关于南瓜的做法，就是芝士海鲜南瓜盅。南瓜性味甘，具有补中益气，清热解毒的功效,对于身体虚弱的人来说，吃南瓜是很好的。

主料

西兰花 ：50
小南瓜 ：3个
马苏里拉奶酪 ：适量
玉米粒 ：30
虾仁 ：100
红辣椒 ：半个

辅料

橄榄油 ：少许
黄酒 ：适量
盐 ：少许
枸杞 ：十几颗

具体步骤

1.南瓜洗净，三分之一处切下盖子，掏空瓜瓤，做成碗状，上水蒸五分钟备用。

2.虾仁加入盐、黄酒腌制一会，辣椒切小丁，西兰花揪成小朵备用。

3.橄榄油加热，下入虾仁、辣椒丁，炒至七成熟备用。

4.玉米粒、西兰花焯水，捞出备用。

5.将上述材料倒入南瓜中，加少许盐和几粒枸杞，表面撒上奶酪。

6.预热烤箱，上下火180度烤15分钟。

7.芝士融化，颜色金黄就可以出炉了。

烹饪技巧

1、没有烤箱，微波炉也行。2、烤时注意观察芝士的融化程度和颜色变化。