简单版凉粉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好100克碗豆粉。

2.与100克的碗豆粉拌均，直至无颗粒状。

3.剩余500克饭水倒放锅中烧开后转小火。

4.将拌均的碗饭豆粉浆倒入开，倒入同时，需不停的搅拌，直至粉将成透明状即可。

5.倒入大碗中，放至凉透，凉粉就结成块可以吃了。

烹饪技巧

新手由于容易倒入粉浆后煮糊，建议可以水烧开后，关火，边倒入粉将边搅，可以避免粉糊。