准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
戚风蛋糕 :
8寸1个铁塔淡奶油 :
500 辅料
水果 :
适量蔓越莓干 :
适量 白砂糖 :
50 具体步骤
1. 戚风蛋糕切成3片
2. 水果切丁备用
3. 淡奶油加50g白砂糖打发
4. 淡奶油打到这状态就大功告成了^_^
5. 取一片蛋糕放在裱花台上
6. 抹上奶油
7. 撕上蔓越莓干
8. 抹奶油挤花铺水果。。。。
9. 大功告成^_^
烹饪技巧
淡奶油选用动物性奶油,不含反式脂肪,口感也佳,铁塔、安佳都很好打发。动物性的奶油易化,打发后宜放入冷藏随用随取,裱后的蛋糕也一定要冷藏哦